Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri Gala yemeği Akka Hotels Alinda Kemer’de gerçekleşti

Dünyanın en eski ve en büyük Gastronomi Kulübü, Paris Merkezli

Chaine des Rotisseurs derneğinin tadım ustası Antalya üyeleri ve misafirleri Akka

Hotels Alinda Kemer’de düzenlenen Sevgililer Günü temalı Gala yemeğinde buluştu.

Ortak ilgi alanları yemek sevgisi ve iyi yiyeceğin korunmasının

yanı sıra mutfak sanatları ve sofra zevklerinin yaşatılmasını amaçlayan dernek üyesi

tadım ustaları ve misafirleri Sevgililer Gününe özel olarak hazırlanan lezzetlerin

tadımını yapmadan önce verilen kokteylde bir araya geldi.

Antalyalı iş insanı tadım ustaları daha sonra Akka Hotels

Alinda Kemer mutfak ekibi tarafından tasarlanan aşk ve sevgi temalı isimlerin verildiği

yemek ve bu yemeklerle eşleştirilen içeceklerin tadına baktı.

Titizlikle tasarlanan ve ritüel bir sunumla servis edilen

‘Romantik Menü’de ‘Tatlı Fısıltılar’, ‘Aşkın Tadı’, ‘Kalp Atışları’, ‘Tatlı Bir

Mola&Tutkunun Dokunuşu’, ‘Birlikte Sonsuzluğa Yol Almak’, ‘Aşkın Büyüsü’ ve

‘Son Dem’ adları verilen lezzetler tadım ustası dernek üyelerinden tam not aldı.

Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya, yemekte

yaptığı konuşmada, Gastronomi sanatına katkıları ve Gala yemeğine ev sahipliği nedeniyle

Akka Hotels Alinda Kemer İşletme Müdürü Erdoğan Yıldız, organizasyona desteği nedeniyle

Aşkın Kahraman ve Ender Oğuz ile Bilal Mercan’a dernek yönetimi adına teşekkür etti

ve derneğin bir plaketlerini sundu.

Chaine des Rotisseurs Antalya Yönetim Kurulu Üyeleri de mesleki

tecrübeleri, vizyon ve el becerileri ile en iyi lezzetleri ve görselleri hazırlayıp

sunarak, güzel bir gastronomi hikayesi yaratan Executive Şefler Erdem Arıcı, Mehmet

Aksoy ve Cüneyt Dalgın ve genç mutfak ekibine, yemeklerimizi sırasına göre ritüelik

sunumla masalara ulaştırarak mükemmel bir ekip yönetimi sergileyen Yiyecek İçecek

Müdürü Saim Çıvak, Restaurant Müdürü Deniz Can, içeceklerin sunumunu yapan Sommelier

Alper Can Tokmak'a, teşekkür ederek birer plaket sundular.

Chaine des Rotisseurs üyeleri ve misafirleri için gecenin

sürprizi ise gala yemeği sonunda sahneye davet edilen kadın üye ve misafirleri için

sevgililer günü nedeniyle hazırlanan temalı pastanın alkış sesleri arasında kesilmesi

oldu. (Banu Tonguç)