Adana ‘gastronomi şehri’ ünvanı almayı heyecanla bekliyor

Tescilli

kebabından içli köftesine, mumbarından şalgamına ve taş kadayıfına kadar çok sayıda

lezzetin yer aldığı kentte işletmeler, "gastronomi şehri" ünvanı almayı

heyecanla bekliyor.

Yaz

aylarında Fransa'nın başkenti Paris'te yapılacak değerlendirme sonucunu merakla

bekleyen işletmeler, "gastronomi şehri" ünvanının gereği olarak mevcut

hizmetlerini geliştirmenin yanı sıra menülerinde yöresel lezzetlere de yer vermeye

hazırlanıyor.

Vali

Yavuz Selim Köşger, AA muhabirine, Adana'nın gastronomi konusunda büyük potansiyele

sahip olduğunu söyledi.

"Gastronomi

şehri" sürecinin olumlu sonuçlanmasını beklediklerini anlatan Köşger, şöyle

konuştu:

"Şu

an itibarıyla UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı gastronomi alanına Türkiye'den Adana

gidiyor. Edebiyat alanında da Kahramanmaraş seçilmiş. Dolayısıyla gastronomi alanında

Türkiye'den seçilen tek şehir Adana. Paris'te son etap olarak ilgili ülkelerin katılacağı,

daha önce gastronomi şehri ünvanlı şehirlerin de hazır bulunacağı bir ortamda yapılacak

oylamayla Adana'nın 'gastronomi şehri' listesine kabul edilmesi mümkün olacak. Oradaki

etabı da geçmek için merkezi ve yerel idarelerle uygun çalışmaları yürüteceğiz ve

netice alabileceğimize inanıyorum."

"Adana'ya

yoğun turist akını olacağını değerlendiriyorum"

Köşger,

kentin "gastronomi şehri" ünvanı almasıyla şöhretinin uluslararası olarak

da tescilleneceğini belirtti.

Adana'yı

dünyada da tanınır hale getireceklerini vurgulayan Köşger, "Bu ünvanın şehre

getireceği çok önemli katkılar olacak. Ülke içinden gelen vatandaşlarımıza ilaveten

tüm uluslararası arenadan, diğer ülkelerden de lezzet tutkunları Adana'ya gelmiş

olacak. Adana'ya yoğun turist akını olacağını değerlendiriyorum." diye konuştu.

Vali

Köşger, Adana'nın 500'ün üzerinde yöresel lezzetinin bulunduğunu anlattı.

Gastronomi

destinasyonu önerisi

Adana,

Gaziantep ve Hatay'ı içeren yeni bir gastronomi destinasyonu oluşması önerilerinin

olduğunu ifade eden Köşger, "Bu üçlüyü eksen alarak Kahramanmaraş ve Şanlıurfa'yı

da dahil ederek bir gastronomi destinasyonu, yeni bir paket turu oluşturulsun. Kültür

ve Turizm Bakanlığı da buna destek versin. Bu paket turlar uluslararası alanda satılsın,

pazarlansın şeklinde bir teklifimiz var. İnşallah bu da hayata geçer." değerlendirmesinde

bulundu.

Tüm

Restoranlar ve Turizmciler Derneğinin Adana Şube Başkanı Biral Serttaş da sektördeki

işletmelerin "gastronomi şehri" ünvanı konusunda çok heyecanlı olduğunu

dile getirdi.

Kentte

yöresel yemekler de sunan bir işletmede aşçılık yapan Şerife Altun ise kentin gastronomi

alanındaki "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilmesi için başlatılan çalışmaların

olumlu sonuçlanmasını beklediklerini anlatarak, "Adana'nın bu ünvanında yöresel

yemeklere de yer açmak için elimizden geldiğince katkıda bulunmaya çalışıyoruz."

dedi.

İşletmeci

Hasan Alagaş da "gastronomi şehri" ünvanının alınmasının sektöre büyük

hareketlilik getireceğini kaydetti. (AA)